Girasolカツレツ

1サービング


ジラソルをきれいにし、洗い、酢で塩水で柔らかくなるまで調理し、ザルに転がしてふるいにかけます。その後、生の黄身、パン粉、バター、塩、コショウを加えて混ぜる。得られた混合物からカツレツを作り、小麦粉でそれらを計画し、溶かしたバターで揚げる。