ブルガリアのカツレツ

1サービング


ラム肉からカツレツの塊を作り、すりおろしたジャガイモ、細かく刻んだカプシカム、パセリの緑、新鮮なトマト（皮と種から皮をむいた）を加えます。塩、黒コショウ、卵を追加します。徹底的に練った後、小麦粉で焼いたカツレツに塊を切り、卵に浸して揚げます。フライドポテト、煮込みニンジン、グリーンエンドウ豆、グリーンサラダをカツレツに添えます。