セロリパティ

根とセロリの葉を洗い、皮をむき、細かく刻んだ卵、細かく刻んだ玉ねぎ、レモン汁、すりおろした皮、塩を加えてかき混ぜる。その後、そこに牛乳に浸したオート麦とパン粉を入れてください。得られた塊からカツレツを作り、沸騰油で揚げる。