ポテトコロッケ（4人分）

4人前


柔らかくなるまで塩水で皮をむいたジャガイモを調理、排水、わずかに冷却し、肉挽き機を通過します。質量は暖かいですが、脂肪、塩、小麦粉、卵黄、別々にホイップタンパク質を入れてください。生地から小さなフラットバーを混ぜて作ります。最初に小麦粉でロールします。そして、溶き卵と粉砕パン粉で。沸騰した脂肪でトースト。どんな野菜でもお召し上がりください。