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肉とポテトコロッケi

1サービング


生のジャガイモをすりおろし、ふるいで巻き戻します。液体が排出された後、生の卵、塩、混合を追加します。みじん切りの肉のために、肉の粉砕機を介して生の豚肉を渡し、塩、コショウ、ソテー玉ねぎを追加します。ポテトの塊から小さなボールをロールし、豚肉を詰め、小麦粉で焼き、卵で濡れ、パン粉でロールし、脂肪で揚げ、鍋で折り、脂肪を注ぎ、煮る。ホイップサワークリームと熱いサーブ。

ジャガイモ-800 g、卵-4個、豚肉-200 g、タマネギ-90 g、ラード-50 g、小麦粉-20 g、粉末-50 g、サワークリーム-60 g、塩