ハムポテトコロッケ

1サービング


ゆでたジャガイモは、生地が空ではないようにハム、塩、サワークリームと非常に多くの小麦粉と混合し、肉の粉砕機を介して渡されます。同じ部分に分割されたチューブが作られ、小さな厚さのコロッケがカットされ、小麦粉で最初に一つずつ転がされ、次に卵でそして最後にパン粉で。植物油で両側にロースト。同様に、細かく刻んだニシン、またはスモークした魚、スモークラード、トーストと細かく刻んだみじん切り、ゆでてみじん切りの脳、みじん切りの鶏肉などでコロッケを準備することができます。それはほうれん草のおかずと一緒に提供することができますまたはバターで煮込んだニンジンと。