ハムポテトコロッケ

1サービング


ゆでジャガイモは、ハム、塩、サワークリームと生地が空ではないほど多くの小麦粉を混ぜて、肉の粉砕機を介して渡されます。チューブは、同じ部分に分割され、小さな厚さのコロッケがカットされ、最初に小麦粉で、次に卵で、最後にパン粉で一つずつ転がされます。野菜バターで両側に揚げ。同様に、細かく刻んだニシン、または燻製した魚、スモークラード、トーストして細かく刻んだラード、ゆでてみじん切りにした脳、みじん切りにした鶏肉などを、ほうれん草やニンジンを油で煮込んだおかずで提供することができます。