コロケットポテト

1サービング


40-50°Cに冷却されたゆでた緊張したジャガイモで、小麦粉、卵黄を加えてよく混ぜる。得られたジャガイモの塊から、ボール（サービングあたり3-4 PC）を形成し、小麦粉で計画し、卵タンパク質で濡れ、パン粉でバッチ。準備されたコロッケは揚げられています。和らげるときは、コロッケにソースをかけたり、別々に提供したりします。