ルーマニア語でジャガイモとムサカ

肉の粉砕機を通して肉を渡します。脂肪の半分で、中火で細かく刻んだ玉ねぎを出します。玉ねぎが柔らかくなったら、ひき肉を加え、果汁が肉から蒸発するまで炒める。細かく刻んだトマトを追加します（あなたはトマトから皮膚を取り除くことができ、沸騰したお湯で数分間このためにそれらを下げる）。すべてをわずかに炒める。塩、細かく刻んだパセリと挽いた黒コショウを振りかける。ジャガイモの皮をむき、薄切りにし、少量の脂肪で炒める。レイヤーポテトと野菜と肉（最上層はジャガイモです）。焼き色がつくまでオーブンでムサカを焼く。残りの脂肪で、小麦粉を炒め、牛乳で希釈し、滑らかになるまでソースをかき混ぜる。卵を運転し、塩をもう一度。ジャガイモとムサカは、結果として混合物を注ぐ。料理は、熱いオーブンに戻し、ラディまで調理する必要があります。