若い子羊と農民の米

ラム肉を大まかにみじん切りにし、水、塩を注ぎ、スパイスを加えて柔らかくなるまで煮る。ご飯を通して、すすぎ、鍋に入れ、上に肉を置き、スープの上に注ぎ、砕いたパセリの緑、ミント、コショウを振りかけ、米が調理されるまでオーブンで焼く。