Ingushマトン

1サービング


シチューのように、骨で子羊を切る。肉、コショウを塩し、わずかに炒める。玉ねぎとトマトを炒め、肉と組み合わせます。その後、すべてを混ぜ、スープまたは沸騰したお湯を追加し、閉じた蓋の下で煮込み、完成した肉にグリーンと砕いたニンニクの一部を追加し、完成した料理を提供するときにソースの残りの部分を使用します。