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マトン(Mutton
1サービング
ラムを30〜40 gの断片に切り、塩水で調理し、コショウとマジョラムを加えます。油で刻んだ玉ねぎを炒め、米と細かく刻んだパセリを加えます。これを肉と組み合わせると、ストーブの上で一緒に調理し、準備ができるまでオーブンで。テーブルの上にすりおろしたチーズを振りかける。米の代わりに、あなたはキビや大麦の溝を取ることができます。
子羊-149 g、米-75 g、玉ねぎ-18 g、バター-15 g、コショウ-0。02 g、マジョラム-1 g、パセリの緑-2 g、塩-3 g
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