ラムはプルーンで煮込み

3人前


ラムは小さく切って、熱した脂肪と鍋に並べ、塩漬けにして揚げます。その後、ポット、みじん切り玉ねぎ、トマトペースト添加に移します。すべてを少量のスープで注ぎ、20〜30分煮込む。洗ったプルーン、茶色の小麦粉を加え、調理するまで焼きます。酢、スパイス、砂糖が準備の10〜15分前に追加されます。