Borani lori（ボラニ・

ラムロースやブリスケットを小さく切る。皮をむき、玉ねぎを細かく切って炒め、緑を細かく切り、トマトを半分に切ります。小さな鍋で、溶かしたバター（約半分のガラス）を加熱し、子羊を炒める。準備した玉ねぎ、トマトとハーブ、塩、コショウを加え、蓋をしてしっかりと固め、柔らかくなるまで煮る。