チャナヒ（chanahi）

肉を小さく切る。皮をむき、ジャガイモをくさびに切る。玉ねぎを細かく刻みます。トマトを半分にします。豆のポッドで、静脈と一緒に先端を取り除き、ポッドを細かく切ります。auberginesを立方体に切って下さい。緑を細かく切ります。粘土鍋、塩、コショウに肉と野菜を入れ、2杯の水を注ぎ、2時間オーブンで煮る。