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マトン(Mutton
1サービング
大きな塊に脂肪の子羊をみじん切りにし、トーストするまで脂肪で炒め、生の玉ねぎ、トマト、ジャガイモを入れ、大きな塊にみじん切りにし、コショウ、塩、子羊と炒め、それから水を加えて煮る。
ジャガイモ-500 g、子羊-450 g、トマト-280 g、玉ねぎ-80 g、脂肪-60 g、味にコショウ、味に塩
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