フライドラム

1サービング


子羊をストローに切る。生姜を細かく刻む。卵を泡立て、みじん切りにした肉に注ぎ、生姜を加えてよく混ぜる。鶏脂を鍋に熱し、ラム肉を30〜40秒間強火で炒める。塩とグルタミン酸ナトリウムを加え、米ワインを注ぎ、1分間温める。