カウルマ（kaurm

20-25 gの小片に子羊を切り、熱した脂肪で炒め、細かく刻んだ玉ねぎ、スープ、カバーを加えて煮る。その後、マッシュトマトまたはトマトの一部を追加します。別のために煮る10分、熱いスープまたは沸騰したお湯で希釈、砕いたニンニクを追加、残りのトマト、コショウ、細かく刻んだ緑、塩と5分間調理。熱から取り除き、20〜25分間暖かい場所で醸造します。提供する前にテーブルの上にみじん切りの緑を振りかけます。