ブルガリア語でケバブ

1サービング


肉を切り刻んだ肉を串（各5〜6個）に糸を通し、それらを赤唐辛子ポッドで交互にします。柔らかくなるまで脂肪で揚げます。同じ脂肪で細かく刻んだ玉ねぎとトマトを炒める。トマトからの水が蒸発したら、通された小麦粉を加え、スープまたはお湯で希釈します。串から取り出したケバブをソースに入れ、ロースト食器棚で焼く。準備が整う前に、さびれた卵の混合物を注ぎ、チェブレツを振りかけ、熱いオーブンで準備をします。