Kololakシラク

肉の粉砕機を通して子羊を渡します。タマネギの皮をむき、半分を細かく切り、残りの半分を薄くスライスして炒める。ラム、細かく刻んだ玉ねぎ、卵黄、塩、コショウを混ぜ、よく混ぜる。ひき肉から小さな円筒形のカツレツをロール、わずかに平らにし、小麦粉でロール。フライパンまたは処理し難い鍋で、油を熱し、ソーセージを1つの層に入れ、2つの側面から揚げる。その後、揚げた玉ねぎ、新鮮なトマトの半分を入れ、上にカプシカム。オーブンで15分焼く。