パンプキンシェパード

肉を細かく切り、鍋にバターを入れて炒め、お湯を注いで肉を覆い、弱火で煮る。10〜15分後、細かく刻んだ、揚げた球根玉ねぎ、塩、コショウを加え、揚げたカボチャのスライスとトマトを肉に入れ、半分に切る。柔らかくなるまでオーブンで煮る。