ラムピラフご飯

1サービング


肉を小片に切り、塩、コショウを振りかけ、ラードまたはバターで炒め、鍋に入れ、トマトピューレを加え、スープまたは水2カップを注ぎ、沸騰させる。ご飯、にんじん、玉ねぎを沸騰したお湯で洗って、脂肪で肉にトーストし、それが厚くなるまですべてを調理します。それから鍋を蓋で覆い、40〜45分間熱いオーブンに入れます。