ラムシチュー

1サービング


ブリスケットと首の部分は20〜30 gの部分にカットされ、揚げ、熱いスープまたは水で注ぎ、肉をコーティングし、トマトピューレを加えて30〜40分煮込む。肉の煮込み後にスープに赤いソースを用意し、肉を注ぎ、フライドポテト、ニンジン、カブ、パセリ、玉ねぎを加えてさらに15〜20分煮込む。レシピで指定された野菜に加えて、ズッキーニ、ナス、甘いコショウ、トマト、豆はシチューに追加することができ、それに応じてジャガイモ、ニンジン、カブの規範を減らすことができます。シチューは、グリーンを振りかけた深い部分の料理で提供されます。シチューを作るとき、おかずは別々に調理することができます。