Tzhvzhik

フィルムから肝臓と腎臓をきれいにし、ダクトを切り出してよく洗い流します。ライトとクルド語ラードをすすぎます。同じ部分にすべてをカットし、半分調理するまで鍋で炒める、みじん切り玉ねぎを追加、トマトペースト、塩、コショウと柔らかくなるまで蓋の下に持ってきます。サービングの前にテーブルの上にパセリの緑を振りかける。