ウズラ（ウズラ）

1サービング


洗浄された死体はバターで揚げられ、小さな鋳鉄鍋に折り畳まれ、乾燥した白ワイン（ワインは死体の数に応じて注ぐ）、塩漬け、コショウ、調理されるまで煮込んだ。死体は取り出して皿に盛る。マッシュポテトとサラダを添えて。