ウズラのぬいぐるみ

4人前


ウズラを抜き、スコッチと穏やかに腸。その後、冷たい水で十分にすすぎ、足を切り落とし、塩と赤唐辛子で作られた溶液に1時間置きます。肉の粉砕機を通して脂肪質の子羊を渡し、細かく細断されたタマネギ、生卵を加え、ジラ、黒コショウ、細断されたコリアンダーの緑を振りかける。これはすべて混ぜるのが良いです。結果として得られた質量でウズラをパーチし、それらをmanta-kaskanに入れ、35〜40分間調理する。サービングするときは、プレートに2ウズラを置きます、サイドディッシュ-トマトサラダ。