ウサギのぬいぐるみ

骨を傷つけることなく、骨からウサギの腎臓部分からすべての肉を切ります。切った肉をハムラードと一緒に細かく刻みます（¼の割合で；¾のラードの一部；肉の部分）、刻んだ肉に白パン、コショウ、クローブを追加し、よくこねる。ウサギの腎臓部分の骨をひき肉で固め、死体に以前の形を与えます。鍋にバターを溶かし、死体を敷き、オーブンで焼き、絶えず油を注ぐ。提供するときは、みじん切りにしたレモンの皮の上に振りかける。