クレオールフィレット

1サービング


肉（後脚の肉）は、大きな格子、みじん切りニンニク、塩、コショウが添えられ、半分調理されるまで揚げられている肉挽き機を介して渡されます。細かく刻んだ球根玉ねぎとピクルスは別々に茶色になります。茶色の終わりに、トマトピューレ、乾燥した白ワイン、レーズンが追加されます。その後、それはミンチと組み合わされ、混合され、準備ができています。提供されるとき、既製のフィレは、スライドと皿の上に置かれ、近くに米を吹きかけ、その上に揚げた卵、米の隣にトーストされたバナナ。それらは緑で飾られています。