Handsprings（ハンドスプリング

1サービング


傷はいくつかの水で徹底的に洗浄され、塩をすりおろし、沸騰したお湯を注ぎ、沸騰させて焼いた。この手順は2回行われます。その後、骨と野菜の緊張したスープで傷を注ぎ、柔らかくなるまで約3〜4時間ゆでます。ニンジン、パセリ、玉ねぎは薄切りにし、少量の水でゆでます。傷跡はスープから取り出し、長さ3〜4 cmの細いわらに切り、ゆで野菜と混ぜます。脂肪と小麦粉のドレッシングを紹介し、塩とスパイスを加えます。これはすべて耐火料理でレイアウトされ、すりおろしたチーズとパン粉を振りかけ、ロースト食器棚で焼いた。