牛肉は柑橘類と揚げ

1サービング


後肢の肉を薄くスライスします。塩と米ワインを加え、混ぜ合わせて15分間注入する。生姜、玉ねぎ、チリポッド、柑橘類の皮は小さな立方体と正方形にカット。野菜油を鍋に熱し、牛肉を茶色になるまで炒める。オイルを取り除き、排水させて下さい。フライパンからほぼすべての油を注ぎ、約2杯を残します。残りの油で炒め、鍋、オールスパイス、みじん切りチリを振ってから、ゼスト、生姜、玉ねぎの部分で肉を置き、砂糖を加え、醤油、米ワイン、スープを注ぐ。肉を弱火にかけ、液体が完全に蒸発するまで煮る。冷やされた形態の供給。