バナナとクリームソースの下の牛肉

肉を洗って、乾燥し、繊維を横切って1-2 cmの厚いスライスに切り、よく打ちます。肉を小さな深いベーキングシートに入れます（ベーキングシートを潤滑する必要はありません）。キューブに細かくカットし、ミキサーに入れ、バナナ、クリーム、塩、コショウを加え、なめらかになるまで叩く。泡立て続け、搾りたてのレモン汁を注ぎます。ミキサーがない場合は、チーズをすりおろし、バナナ、クリーム、塩、コショウをミキサーで粉砕します。ホイッピングの終わりに、レモン汁を注ぎます。肉をソースで注ぎ、180-200°Cの温度でオーブンで焼く肉が準備ができるまで、約45-60分。準備はフォークまたはナイフで確認することができます-肉が簡単に、穏やかに刺すならば、それは準備ができています。