クリスピービーフ

1サービング


準備した牛肉を水で注ぎ、沸騰させ、弱火で2〜3時間煮る。泡を取り除く。肉を取り除き、冷やして2x3 cmの棒に切り、玉ねぎと生姜を細かく刻み、ニンニクのクローブをそのままにします。野菜油大さじ1で熱し、みじん切り玉ねぎと生姜、ニンニクのクローブ、スターアニスを1分間炒め、砂糖を加え、肉を調理したスープに注ぎ、米ワインまたはコニャック。鍋に牛肉のバーを追加します。、塩の小さじ0。5、1ゴマ油の大さじ1、低火力で15分煮る。卵をたたき、でんぷんを加え、0。5杯の塩を加え、3杯の水と3杯のゴマ油を注ぐ。この混合物に牛肉バーを追加します（スターアニスフルーツを削除）、徹底的に混合し、トルティーヤの形で皿に置く。揚げるための深い鍋に植物油を熱し、その両側に肉「ケーキ」を揚げる（片側約3分）。慎重に「ケーキ」を削除し、提供する前にバーにカット。クリスピービーフはお祝いのディナーのための素敵な料理です。