牛肉と緑豆

1サービング


豆を洗い、乾燥させ、端を切り、斜めに2。5 cmに切る。ステーキから脂肪をカットし、骨を取り除きます。準備した肉をできるだけ薄く切る。玉ねぎを小さな立方体に切る。鍋に野菜油を熱し、玉ねぎを黄金になるまで炒める。肉を入れ、2分間非常に高火で揚げる。醤油を注ぎ、すぐに混ぜ、鍋から肉を取り除きます。肉を温めておいて。ローストから残りの液体に、みじん切りにした緑豆を入れ、中火で5〜6分間煮る。その後、肉を追加し、迅速かつ穏やかに混ぜ、肉が準備ができるまでさらに1〜2分間炒める。熱から直接サーブします。