アスパラガスの牛肉

1サービング


牛肉を細切りにし、小麦粉を加え、醤油を注ぎ、よく混ぜる。少なくとも30分間醸造しましょう。アスパラガスを斜めに2。5cmに切る。野菜油大さじ2で熱し、調理されるまで強火で肉を揚げる（2-3分）。肉を取り除き、温めます。鍋に植物油の大さじ2を加え、その中にアスパラガスを炒め、0。5小さじ1〜2杯の水を加えます。アスパラガスが鮮やかな緑色になるまで蓋をして炒め、肉を入れてかき混ぜる。別の2-3分の中火で調理し、すぐにサーブします。この料理の成功の秘密は、指示の厳格な遵守で構成されています：半分準備ができた段階で鍋から肉を取り除き、すぐにアスパラガスを炒め、全体として皿の準備を迅速に完了する。