牛肉の煮込み

1サービング


牛肉を4cmのサイドキューブに切り、ニンニクを細かく刻んだりつぶしたりします。野菜油を鍋に熱し、ニンニクを出す。醤油を注ぎ、焼き色がつくまで炒める。火を減らし、大さじ3杯の水を注ぐ。必要に応じて、水を加えて1時間煮込みます。皮をむき、ニンジンとトマトを大まかにみじん切りにします。肉にみじん切り野菜を追加します。2グラスの水を加え、さらに30分煮る。ご飯を添えて。