プルーンで煮込んだ牛肉

1サービング


肉は食物繊維を横切って1部分に2個に切断され、叩いて揚げ、焼いた玉ねぎとトマトピューレを加え、スープまたは水で注ぎ、約1時間沸騰させて煮込む。そして、洗ったプルーンを入れて柔らかくなるまで煮込みます。煮込んだパスタ、ジャガイモ、野菜やそばのお粥を添え、肉が煮込まれたソースで水をかけた。