ミートボール

1サービング


肉は2〜3回肉粉砕機を介して渡され、生の細かく刻んだタマネギ、生の卵、水、黒コショウ、塩とよく混ぜた。ボールは成形され、油を注いだソテーパンに入れ、スープを注ぎ、低い沸騰で5〜6分間座ることができます。ミートボールはスープで休むまで保存されます。ジャガイモのスープは魚のミートボールと餃子（1食あたり50〜75 g）で調理することもできます。