トマトと肉、セロリとピーマン

1サービング


牛肉を薄切りにします。肉が硬い場合は小麦粉、こしょう、醤油を加えます。十分に混合し、注入することを可能にして下さい。肉が柔らかい場合は、これをしないでください、そして調理中に醤油を追加します。セロリ、タマネギ、ニンジン、トマトを小さな立方体に切ります。野菜油を鍋に熱し、非常に強火で3分間炒め、醤油を加えます。フライパンから半熟肉を取り出し、温めます。ローストから残りの液体で野菜を炒め、タマネギ、セロリ、ピーマン、トマトの順に並べます。塩小さじ0。5、グルタミン酸ナトリウム小さじ0。5を野菜に加えます。高温に保ち、迅速かつ穏やかにかき混ぜる。唐辛子が鮮やかな緑色になるまで揚げ、唐辛子とセロリは鮮明なままにする必要があります。この段階で、野菜に肉を追加し、やさしく混ぜ、調理されるまで別の1〜2分間火をつけてください。