スペイン語で米と肉

4人前


米を水（200ml）、塩で注ぎ、沸騰させ、弱火で柔らかくなるまで煮る。玉ねぎを皮をむき、ストリップに切る。皮をむき、洗い、セロリを大まかにみじん切りにします。玉ねぎとセロリを植物油で炒め、刻んだ肉を加えて炒め、肉スープ（250ml）に注ぎ、エンドウ豆とトマトペーストを加え、カバーして約8分煮る。トマトを沸騰したお湯でかき混ぜ、皮をむき、肉をストローに切り、ゆで米とスープと一緒に肉に追加します。煮る、かき混ぜる、柔らかくなるまで、ニンニクとコショウと塩を追加します。