ブルガリアポポフスカヤビーフヤクニア

1サービング


脂肪の多い牛肉を小片に切り、植物油で揚げ、塩漬けにし、細かく刻んだ球根玉ねぎを加えて再度揚げ、小麦粉を注ぎ、すべてを混ぜ合わせます。赤地コショウ、ワイン（または酢）、お湯をご紹介します。彼らは塩、エンドウ豆と黒コショウを入れ、ベイリーフと肉が柔らかくなるまで弱火で調理します。トマトピューレ、細かく刻んだ玉ねぎ、挽いたニンニクを加え、弱火で準備を整えます。火から取り除く前に、パセリの緑を振りかけます。