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ビーフ(牛肉)
4人前
テンダーロインにマリネを注ぎ、24時間涼しい場所に置きます。その後、野菜や調味料から洗浄され、小麦粉で食事をして、すべての側面に非常に熱した脂肪で揚げ、15 20分間オーブンに入れます。肉は中がピンクになるように揚げます(ピアス中は赤いジュースを放出する必要があります)。完成したローストビーフは、繊維を横切って薄いスライスに切り、加熱した料理の上に置き、ロースト中に形成されたジュースで水をかけます。野菜とグリーンサラダとフライドポテトやマッシュポテトと一緒にサイド。
味にバター、小麦粉-12 g、牛肉-860 g、脂肪-40 g
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