トゥルネード・ロッシーニ

牛肉のフィレ肉の断片を繊維に渡し、ビート、塩、両側に油で揚げる、コショウ。大きな白パンを油で炒めます。フライパンのスライスの上にフィレットの部分を置き、上に豚肉の肝臓のパテのスライスを置きます。トマトとレモンウェッジを飾り、パセリの緑を振りかける。