牛肉からyakhniya popovskaya

脂肪の多い牛肉を小片に切り、植物油、塩で炒める。細かく刻んだ玉ねぎを加え、炒める、茶色にした小麦粉を注ぐ、混ぜる、トマトピューレを追加、赤唐辛子、かき混ぜる。乾燥した赤ワインとお湯を注ぎ、液体が肉を覆うようにします。さらに加え、黒コショウ、ベイリーフを加え、肉が完成するまで弱火で煮る。小さな苗のタマネギを皮をむき、豚肉の脂肪を半分に調理するまで吐き、トマトの皮をむき、くさびに切る。タマネギ、トマト、ニンニクを肉に加え、準備をし、パセリの緑を振りかけ、熱から取り除く。