刻んだカツレツと煮込みクーゲット

1サービング


若いコージェットを小さな円に切り、小麦粉やパン粉を軽く振りかけ、両側に鍋で揚げる。ミンチのカツでそれらを埋めます。その後、油で内側から鍋をグリースし、パン粉を振りかける、層にコージェットを入れ、溶かしたバターとサワークリームの上に注ぐ。準備ができるまで消す。