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根性をよく洗い流し、30 cmの断片に切断し、ひもで各部分の片端を包帯する。細かく刻んだ脂肪で小麦粉を拭き、細かく刻んだ玉ねぎ、塩、コショウ、ミックスを加えます。この腸の充填と包帯の第二の端を詰めます。暖かい水で洗い、フォークでいくつかの場所で穿刺。玉ねぎとニンジンを皮をむき、ガチョウの脂肪の上に挽き、つぶす。ぬいぐるみを加え、お湯を注ぎ、ふたの下で柔らかくなるまで煮る。完成したぬいぐるみを一部にカットします。
小腸-500 g、小麦粉-100 g、玉ねぎ-2個、脂肪-40 g、ニンジン-60 g、玉ねぎ-40 g、味にコショウ、味に塩
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