サワークリームのウサギ（6人前）

6人前
1時間20分20分

サワークリームのウサギのレシピは、健康的で食事的なウサギの肉を調理することがいかにおいしいかを教えてくれます。サワークリームのウサギはかなり人気のある料理で、ウサギは柔らかく、豊かな心地よい味です。だから、サワークリームでウサギを作る方法は、簡単で手頃な価格のステップバイステップのレシピです。

サワークリームでウサギを作る方法：関節にウサギを細かく切る。大きめの部分（後ろ脚の上部など）を半分に切る。

塩、コショウでおろし、しばらく放置（10分）。

フライパンまたは大きな鋳鉄鍋にバターを溶かします（フライパンが小さい場合は、最初に油の半分の部分を取ります）。ラディまで大きな鋳鉄鍋でバターでウサギを炒める。まず片面（強火で5分間炒める）。

そして、反対側に（高熱でさらに5分）。

サワークリームとワインを混ぜる。

ウサギがフライパンで揚げている場合は、バターと一緒に鍋や大釜に移します。その後、ワインとサワークリームを鍋に注ぎます（液体は肉を0。5 cmカバーする必要があります）、ベイリーフを追加し、蓋でしっかりと閉じ、60分間ウサギを煮る。

サワークリームのウサギは、それが煮込まれたソースと一緒に提供されます。それはフライドポテトやマッシュポテトでうまく機能します。