Lygezhage chia（冷たい肉の煮込み）

1サービング


肉は150〜200 gの部分に切断され、洗って沸騰したお湯に下げます。沸騰の20分後、細切りにした玉ねぎ、赤いカプシカムがそこに置かれます。完成した肉は別の料理に移され、塩とニンニクで味付けされ、肉がスパイスの香りで浸透するようにしっかりとした蓋で閉じられます。このような料理はshchyushchipsを提供しています。