マッシュマンティ（mashからmanta）

1サービング


生地を調理、マンタのレシピで示されているように、ロールアウトし、ジュースにカット。各ジャグにマッシュから作られたひき肉の小さじ1を入れ、マンティを配置します。ミンチ肉はあらかじめ用意されています。これを行うには、マッシュをすすぎ、平らな皿（ラガン）に入れ、3-4日間冷水に浸します。毎日水を交換してください。腫れたマッシュを取り除くことによって、それを通過します。その後、木製の乳鉢で挽くか、肉挽き機を通過し、小さな立方体にカットしたニンジンを追加、細い輪でみじん切りタマネギ、みじん切り脂肪、黒または赤コショウ、温水に溶けた塩とよくかき混ぜる。このミンチからマンティを作り、30〜35分間蒸します。マンタのマッシュは、サワークリームで潤滑されたラガンまたはプレートで提供されます。