サラダとミートロール

サラダをよく洗い流します。最大の葉を沸騰したお湯で1分間注ぎます。葉の端が形の端からぶら下がるように、これらの葉で形を（好ましくはリングの形で）置きます。残りのサラダをみじん切りにします。細かいおろし、パン粉の砕いた肉、塩、コショウ、みじん切りのサラダに玉ねぎを加え、よく混ぜる。型のレタスの葉にミンチを入れ、非常にしっかりと圧縮します。そうでなければ、ロールは完成した形で破裂します。葉のぶら下がった端をミンチに折ります。沸騰した葉の別の層で上部をカバーします。スズをホイルで覆い、オーブンに入れ、180°Cに加熱し、1時間。オーブンをオフにし、冷却されるまでロールを残します（ジュースがフォームに残っている場合は、最初にそれを排出します）。皿にロールでフォームを回し、フォームを削除します。ロールは、新鮮な野菜のソースやサラダで暖かくまたは冷たい提供することができます。