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2人前
ラム肉、牛肉、ヤギまたは子牛(細い部分)を4-5 gの重さの小さな部分に切り、塩を脇に置きます。大釜で、脂肪を熱し、フライヤーを調理し、5-6部分のためのそれの肉を炒める。新鮮または漬物トマト、玉ねぎ、キュウリ、大根、サラダは、サイドディッシュで提供することができます。
柔らかい肉-500 g、豚脂-1 kg、トマト-1 pc。、またはキュウリ-小さじ1
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